Guyane: marché de Cayenne

Marché de Cayenne

Le samedi matin à Cayenne a lieu un grand marché,

on y trouve tous les fruits et légumes locaux, cultivés par les Hmongs.

Je vous laisse faire votre propre marché.

C'est riche en couleurs et en personnes car il est très fréquenté.

On y trouve aussi de très bons poissons entiers, filets

ou marinés dans le citron. 

L'ambiance

Les herbes très important pour le goût

Dachine et igname 2 racines à cuisiner en gratin

pas de patates douces ce jour.

Concombres piquants à mettre dans la cuisson  du colombo 

Combos géants

Les fruits

Hummm! les délicieux ananas bouteille

Papaye fruit mûr, verte elle se mange en crudité

les poissons

 

 

Vous pouvez ensuite vous poser pour déguster de très bons jus de fruits mélangés ou non.

Ici, prunes de cythère, eau de coco, maracudja qui est le fruit de la passion, sirop de canne à sucre.

Avant de repartir ne pas oublier les fleurs